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合乐888集中培训食品小作坊业主及从业人员
发布时间:2018-06-01 17:50 来源:合乐888政府 作者:市管局 浏览:

为防控夏季食品安全风险,切实保障公众饮食安全,531日,合乐888市场监督管理局对全县125名食品小作坊业主及从业人员进行了集中培训,进一步提升了“企业是第一责任人”的食品安全主体责任意识,同时也将全县2018年食品安全风险隐患大排查大整治专项行动引向深入。

培训会上,执法人员结合《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《陕西省食品小作坊生产经营规范(试行)》等法律法规,从许可准入、经营条件、行为规范及禁止性规定、原辅料把控、包装标签标识、安全管理制度、广告宣传等方面对参训人员进行了集中培训,并通过对近年来我市曝光的食品安全行政、刑事案件进行解读,对易诱发安全事件、普遍常见性问题进行了强调,提醒全体小作坊业主及时开展自查整改,消除安全隐患。

会上,工作人员还向参训人员发放了食品安全宣传资料、“一票通”和标签模板,签订了《食品安全承诺书》,将参训小作坊业主纳入了“小作坊食品安全监管服务QQ群”,将相关法律规范和标准制度上传QQ群,方便业主自行学习和提供日常咨询解答服务。

通过此次培训,进一步提升了从业人员食品安全意识,巩固了“三小”整治成果,为2018年全县食品安全风险隐患大排查大整治专项行动取得实效奠定了扎实基础。下一步,该局将组织全县各基层监管所加大小作坊行业监督检查和抽检力度,确保小作坊食品安全稳定可控。